רחוב הספרים המשומשים

רחוב הספרים המשומשים ספרים יד 2 יצא ככה שבמרחב שמתחיל בחנות הספרים והמפות של  'פולק' (שמתהדר בשנת פתיחה 1899) דרך רחוב קינג ג'ורג' לכיוון אלנבי שם נמצאת חנות 'הנסיך הקטן' החביבה , והתוספת החדשה יחסית ברחוב 'מהדורה מוגבלת'' שם הספרים…

להמשך קריאה רחוב הספרים המשומשים

caffe sospeso (קפה סוספאסו)

caffe sospeso (קפה סוספאסו) caffe sospeso (קפה סוספאסו) מונח המתאר מנהג נפוליטני, תשלום עבור כוס קפה נוסף, בלי לשתות אותו, והבריסטה מכבד בקפה, הומלסים או נזקקים. סרט תיעודי מקסים ואופטימי המלווה מספר משוגעים לקפה, ובעלי בתי קפה ומספר על מנהג…

להמשך קריאה caffe sospeso (קפה סוספאסו)

Big in Japan

Big in Japan טוקיו יולי 2014, עם אח שלי איל. הקפה פה, ובכן, אין הרבה מה לומר. הם מומחים בתה, ולך תדע אולי יש להם איזו אמונה תפלה בעניין הקפה. בכל מקרה, למרות שלאחרונה צצו להם בוטיקי קפה בטוקיו, הקפה…

להמשך קריאה Big in Japan

הכל באשמת ההורים (2)

הכל באשמת ההורים (2) והייתה גם אמא שלי, עובדת סוציאלית בעיריית תל אביב ונפש רחומה, שבכל פעם שירד גשם הייתה נאנחת ושואלת: "מעניין מה עושים כל החתולים והכלבים ברחוב עכשיו". על אנשים היא הייתה מרחמת מספיק בין 9:00 ל-13:00, שעות…

להמשך קריאה הכל באשמת ההורים (2)

הבריסטה הכי נחמד ביפו

הבריסטה הכי נחמד ביפו אחמד מdabble espresso  בפינת יהודה הימית בואכה שדרות ירושלים. ידען ומבין גדול בקפה, חייכן שש לדבר, מכיר את כולם ברחוב, שבע שנים מאחורי המכונה (שעלתה כמו מרצדס) והכי חשוב אספרסו עם המון תשומת לב, מעולה מדויק…

להמשך קריאה הבריסטה הכי נחמד ביפו

ביקשו מאיתנו לתמוך בעסקים הקטנים

ביקשו מאיתנו לתמוך בעסקים הקטנים אז יצאתי לדרך...תחנה ראשונה קפה אנה בשוק הפשפשים ברבי נחמן בית קפה חמוד, פתחו לפני חצי שנה, 18 סוגי תערובות קפה 'הגל השלישי' בעל הבית מסוגל להרצות חצי שעה על הקפה שלו, על מגדלי הקפה,…

להמשך קריאה ביקשו מאיתנו לתמוך בעסקים הקטנים

ספרים על קפה

ספרים על קפה בעברית יצאו מעט מאוד ספרים על קפה, הכוונה לספרים רציניים לא ספרי מתכונים, לכן רוב הספרים הנסקרים כאן הינם בשפה האנגלית. The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing -- Coffees Explored, Explained and Enjoyed  by James…

להמשך קריאה ספרים על קפה

אלפי תודות

אלפי תודות   אלפי תודות Thanks a Thousand מאת J. Jacobs ג'יקובס חובב קפה פסיכי יותר ממני, יצא למסע חובק עולם כדי להודות באופן אישי לאלפי! כן אלפי האנשים שעובדים וטורחים על מנת שהוא יקבל את כוס הקפה האהובה עליו…

להמשך קריאה אלפי תודות

נדל”ן בספרות העברית

נדלן בספרות העברית הבטחתי לכתוב קצת על ספרים. לאחרונה יצא לי לקרוא ברצף שלושה ספרים פרוזה מקור: בעלת הבית מאת נעה ידלין,  הנוסעת האחרונה של טל ניצן ורווקים ואלמנות של ירמי פינקוס. לא יכולתי להתעלם מהעובדה שהנדל"ן במיוחד זה התל…

להמשך קריאה נדל”ן בספרות העברית

“אספרסו שמש”

"אספרסו שמש" עכשיו צריך לחזור לאימא שלי, שהזכרתי קודם. האשמה מספר שתיים! "אספרסו שמש", ככה קראו לבית הקפה שבעצם רצה להיות מסעדת שווארמה ולא הצליח. דודו, בעל הבית, היה בכלל הודי מאשדוד, אבל הוא השאיר את השם של בעל העסק…

להמשך קריאה “אספרסו שמש”

לא חשוב מאיזו עדה

לא חשוב מאיזו עדה אצל העיראקים יש ענין עם קפה וגם עם תה. אמא שלי, הדודות שלי והסבתות שלי היו חולטות תה. אם אתם לא בני 70 אין לכם מושג על מה אני מדבר, אז הנה ההסבר של אבן שושן:…

להמשך קריאה לא חשוב מאיזו עדה

ספרית השחר

ספרית השחר ספרים  - הראשונה שזיהתה את האהבה שלי לספרים הייתה בעלת חנות הספרים "השחר" ברחוב ביאליק ברמת גן. בימים ההם לחלק מחנויות הספרים היו ספריות השאלה בחדר האחורי (שנות ה-60 של המאה הקודמת). לחנות הספרים הייתה צמודה נגריה קטנה,…

להמשך קריאה ספרית השחר